DIARIO DI CAMPAGNA
Raccontiamo e tramandiamo la storia di quello che è successo nella nostra azienda agricola.
Il diario di campagna non è solo un insieme di fogli ma uno strumento efficace per garantire la sostenibilità del prodotto e di tutto il processo produttivo.
Annotando le singole operazioni culturali dalla raccolta all’imbottigliamento, riusciamo a creare una vera e propria carta di identità del prodotto, che arriva sulle tavole dei nostri Clienti, conservando il gusto e i sapore del buon olio delle terre salentine.
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E scopri le attività che ci portano a realizzare un’olio d’oliva dalle elevate qualità come il nostro Olio Claudio.