Olio & salute. Le caratteristiche nutrizionali dell’olio d’oliva

Olio Claudio
L’olio è un prodotto naturale, ottenuto dalla sola spremitura del frutto con procedimenti meccanici, senza alcun ausilio della chimica. Nell’olio di oliva e nell’extravergine in modo particolare, sono assenti le proteine, i carboidrati, le fibre, il sodio ed il colesterolo. I grassi dell'olio d'oliva Gli olii sono dei grassi puri...
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